usem e abusem

Are dogs or cats somehow more worthy of moral consideration than pigs or chickens? Do they possess some intrinsic quality that entitles them to favoured treatment? Dogs and cats are, arguably, more aesthetically appealing than pigs. But so what? The singer Madonna is more pleasing to look at than the Pope, but this hardly entitles her of moral superiority. (James Serpell, In the Company of Animals)

Usem e abusem das imagens, das receitas, chamem-lhes vossas porque não me considero dona de nada. Gostava apenas de contribuir para uma sociedade mais justa, menos violenta, que não explorasse os que são diferentes.
Food for thought and heart

Friday, May 28, 2010

salada para bruschetta, tostas ou como acompanhamento



ingredientes
tomate maduro
pepino
gengibre
aipo
pimento vermelho
coentros
flores do campo (chagas, chupa-mel - as da fotografia - ou outras de pétala doce)

Cortar tudo em cubinhos (o gengibre é picado), temperar com azeite, flor de sal, limão, misturar bem e servir.
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