usem e abusem

Are dogs or cats somehow more worthy of moral consideration than pigs or chickens? Do they possess some intrinsic quality that entitles them to favoured treatment? Dogs and cats are, arguably, more aesthetically appealing than pigs. But so what? The singer Madonna is more pleasing to look at than the Pope, but this hardly entitles her of moral superiority. (James Serpell, In the Company of Animals)

Usem e abusem das imagens, das receitas, chamem-lhes vossas porque não me considero dona de nada. Gostava apenas de contribuir para uma sociedade mais justa, menos violenta, que não explorasse os que são diferentes.
Food for thought and heart

Saturday, January 2, 2010

massa púrpura



ingredientes
3 ou 4 beterrabas pequenas cozidas
1 cebola média picada
massa cozida
vinagre balsâmico
1/2 caldo de legumes

Fritar um pouco a cebola em azeite num tacho e juntar as beterrabas cortadas em cubos. Temperar com o vinagre balsâmico e o cubo de legumes com um pouco de água.

Cozer a massa e servir junto
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